Champagne Vazart-Coquart

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La Maison Vazart-Coquart est située à Chouilly au cœur de la Côte des Blancs. Fondée en 1954, la Maison est actuellement dirigée par Jean-Pierre Vazart qui s’appuie sur l’expérience, la tradition mais aussi les nouvelles technologies pour produire un champagne fin et élégant. La culture du vignoble de 11 hectares, principalement plantés en Chardonnay, est réalisée dans le plus grand respect de l’environnement. Dès 2012 la Maison Vazart-Coquart obtient la certification Exploitation Viticole à Haute Valeur Environnementale. Et depuis 2017 elle a décidé de se convertir à la Viticulture Biologique.

L’originalité de la Maison Vazart-Coquart repose sur la création de la Cuvée Spécial Gourmet (anciennement appelée « Spécial Foie Gras »). Ce champagne au dosage important (de 30g/L) est classé dans la catégorie « Champagne Sec » et offre une touche gourmande qui accompagne parfaitement la dégustation du foie gras. Mais la Maison se démarque également avec sa Cuvée Camille, seule cuvée qui ne soit pas un Blanc de Blancs avec la Cuvée Brut Rosé. Sans oublier la Cuvée Spécial Club 2015, cuvée de prestige de la Maison élaborée uniquement les grandes années et née de son appartenance au Club Trésors de Champagne.