Un Chardonnay d’exception issu des plus beaux terroirs

Le Blanc de Blancs 2009 est élaboré à partir d’une sélection minutieuse des plus beaux Chardonnays de la Champagne :

• 50% issus du Vitryat et du Sézannais, apportant fraîcheur et éclat aromatique.
• 30% provenant de Trépail et Villers-Marmery dans la Montagne de Reims, offrant finesse et minéralité.
• 20% sélectionnés à Cramant, Mesnil-sur-Oger, Avize et Oger sur la Côte des Blancs, contribuant à la richesse et à la complexité.

Le dosage de 6 g/L équilibre parfaitement la fraîcheur naturelle du Chardonnay et la générosité du millésime solaire. Chaque bouteille bénéficie d’un vieillissement prolongé en cave, garantissant une complexité aromatique et une texture soyeuse remarquable.

Le millésime 2009

L’année 2009 en Champagne a été marquée par un climat particulièrement favorable à la maturation optimale des raisins. Après un hiver froid et un printemps contrasté, l’été s’est révélé chaud et sec, avec un mois d’août particulièrement ensoleillé. Ces conditions ont permis aux Chardonnays de développer une belle concentration aromatique tout en conservant une acidité équilibrée. Les vendanges, débutées début septembre sous un climat clément, ont offert des raisins d’une grande maturité, gorgés de soleil, avec des niveaux de sucre élevés et une acidité bien intégrée. Ce millésime est reconnu pour ses vins amples, expressifs et d’une grande élégance, parfaitement taillés pour un vieillissement prolongé.