Le Blanc de Blancs 2017 du champagne Alfred Gratien est une cuvée d’une grande élégance et d’une grande fraîcheur. Ce millésime généreux vient souligner la finesse des Grands Crus de la Côte des Blancs. Une bouteille idéale pour l’apéritif ou un début de repas.

L’élaboration du champagne Blanc de Blancs 2017 Alfred Gratien

Le Blanc de Blancs 2017 est élaboré à partir de Chardonnay provenant des terroirs prestigieux d’Avize et de Cramant, des terroirs classés Grands Crus. Ces vignobles situés sur la Côte des Blancs offrent des raisins d’une grande pureté, qui expriment l’élégance et la minéralité caractéristiques des meilleurs Blancs de Blancs.

La vinification est réalisée selon la méthode de la maison Alfred Gratien. Les jus sont vinifiés et élevés en petits fûts de chêne de 228 litres, ce qui permet de développer des arômes complexes et une texture délicate. Pour préserver la fraîcheur et la vivacité naturelle du Chardonnay, la fermentation malolactique est volontairement bloquée. Après plusieurs années de maturation en cave, le millésime 2017 s’exprime avec une harmonie et une richesse exceptionnelles, sublimées par un dosage maîtrisé.