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Champagne Régis Poissinet
https://champagne-co.com/ vous présente :
La Maison Régis Poissinet est une maison familiale fondée en 1947. Elle possède un vignoble de 7 hectares situé dans la Vallée de la Marne sur les communes de Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy et Mareuil le Port. Un vignoble cultivé dans le respect rigoureux de son environnement naturel et de son propre équilibre. La vinification suit les mêmes principes de respect, d’ouverture et de liberté. Les cuvées du Domaine Régis Poissinet expriment ainsi toute la subtilité et la richesse de leur terroir. Elles surprennent par leur énergie, leur fruité et leur grande élégance.
La Cuvée Terre d’Irizée invite au voyage au cœur du terroir du Domaine Régis Poissinet. Cet assemblage de Pinot Meunier (en majorité) et de Chardonnay, et de plusieurs années de vendanges surprend par son amplitude, son fruité et sa texture soyeuse. La Cuvée Irizée Meunier, fruit d’une sélection rigoureuse des Pinots Meuniers venant des vieilles vignes du Domaine, est le reflet parfait de la vision et des valeurs de Régis Poissinet. Une cuvée à l’énergie stupéfiante. Mais le Chardonnay n’est pas en reste avec la Cuvée Irizée Chardonnay, un Blanc de Blancs à la très belle complexité et à la belle minéralité.
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