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C’est au cœur de la Vallée de l’Ardre, au sein du village de Lhéry, que nous retrouvons la Maison Elemart Robion. Catherine et Thierry Robion transmettent leur amour de la terre et du vin à leurs enfants et plus particulièrement à leur fils Eloi. Ils cultivent 4,5 hectares de vignes en viticulture biologique sur les terroirs de Lhéry et de Courtagnon, principalement plantés en Meunier. Un cépage de référence dans la Vallée de l’Ardre, qui trouve des conditions idéales pour s’épanouir et qui offre un style empreint de gourmandise et de fruit. Le Chardonnay arrive ensuite, apportant finesse, fraîcheur et élégance. Puis une petite proportion de Pinot Noir et de Petit Meslier.

Au sein de la gamme de champagnes biologiques Elemart Robion vous retrouverez la Cuvée VB 03, mariage de 70% de Pinot Meunier, 20% de Chardonnay et 10% de Pinot Noir. Un champagne fruité et expressif porté par une belle minéralité. Mais également des cuvées millésimées telles que la Cuvée 60/40 Millésime 2019, un champagne très délicat et tout en subtilité, composé de 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Meunier ; ou la Cuvée Les Monets 2019, un 100% Pinot Meunier très fruité.