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Champagne Etienne Sandrin
https://champagne-co.com/ vous présente
Etienne Sandrin et sa femme Anne ont repris le domaine familial en 2006. Leur premier réflexe est tourné vers les vignes et leur terroir de Celles-sur-Ource dans l'Aube, entamant rapidement une conversion en bio en 2014 et en biodynamie (DEMETER) en 2015. Leur volonté : élaborer des champagnes qui reflètent avec justesse leur terroir. Leurs cuvées proviennent ainsi d’une seule parcelle, d’un seul terroir, d’une seule année, mais toujours avec la même colonne vertébrale. Etienne et Anne élaborent aujourd'hui des champagnes d'une précision et d'une élégance redoutables. Des champagnes vibrants et purs !
Les cuvées Etienne Sandrin vous offrent un voyage à 360° À Travers Celles (un champagne tout en nuances et en subtilités, avec une bouche gourmande et généreuse), en passant par les contrées de Mouille-Brant (une cuvée qui résume très bien le style et le travail d’Etienne et Anne Sandrin, remarquable d’équilibre entre la tension bien affirmée et une palette aromatique riche et ample), ou encore Val Champignat (un champagne vibrant, pure et délicat).
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