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Champagne Girard Bonnet
https://champagne-co.com/ vous présente :
Situé sur la Côte des Blancs, au cœur du village du Mesnil-sur-Oger, le champagne Girard-Bonnet ravira les amateurs de Chardonnay. A la tête de 12 hectares, principalement sur les villages du Mesnil-sur-Oger et Oger en Grand Cru, et Vertus en Premier Cru, la Maison élabore des cuvées qui illustrent à merveille le cépage Chardonnay sous ses différentes facettes. A la vigne comme au chai, l’approche naturelle est privilégiée depuis plusieurs années. C’est ainsi que le Domaine a été certifié Bio et Demeter dès 2023.
La Cuvée A Mi-Chemin est le parfait reflet du Domaine Girard-Bonnet. Elle marie d’une part le terroir du Mesnil-sur-Oger, dont le sol crayeux apporte une grande tension au vin, et d’autre part le terroir d’Oger qui lui offre plus de rondeur et de générosité. En résulte un champagne parfaitement équilibré !
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