Champagne Billecart-Salmon

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La Maison de Champagne Billecart-Salmon fondée en 1818 à Mareuil-sur-Ay, est riche de son histoire. À chaque étape de son existence, les hommes à la tête de la Maison Billecart-Salmon ont su innover et garder leur champagne au goût du jour. En effet, ils ont su hisser la qualité de la production de leur champagne à un niveau extrêmement élevé et la Maison Billecart-Salmon propose aujourd'hui une gamme aboutie et complète. En 2018, la Maison a célébré ses 200 ans d’indépendance et de savoir-faire.

Si le vin Brut Réserve, élu «Meilleur Brut du Monde» par le célèbre guide Decanter, se montre d’un beau classicisme, la cuvée Blanc de Blancs est remarquable de pureté et d’élégance. Le champagne Brut Sous Bois déroule quant à lui une maîtrise technique impressionnante avec un usage très précis du fût en bois de chêne. Le Brut Rosé est également une cuvée emblématique de la Maison Billercart-Salmon, avec ses arômes très fruités, à la fois subtils et gourmands.